Γίνετε μέλος του blog μας

Παρασκευή, 31 Αυγούστου 2012

Τούρτα Τιραμισού! ! !

Με αφορμή την γιορτή της αγαπημένης και παιδικής μου φίλης Αλεξάνδρας!!!
(Αλεξάνδρα, ενώπιον όλων των διαδικτυακών αναγνωστών μου ερωτώμαι πότε επιτέλους θα μείνεις στο νησί και όλον τον Σεπτέμβριο...!!!) χαχαχαχαχ






Υλικά:

  • 450 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή τύπου pfiladelfia
  • 2 πακέτα σαβαγιάρ
  • 1 φυτική σαντιγί morfat
  • 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος πλήρης
  • 1 κάψουλα βανίλια
  • 5 κουτ.σ. άχνη ζάχαρη
  • 1/2 κουτ.γλ. καφές στιγμιαίος
  • κακάο άγλυκο σε σκόνη

Για το σιρόπι

  • 1 κούπα γάλα
  • 1 κου.σ. καφές στιγμιαίος
  • 2 κουτ.σ. ουίσκι/λικέρ καφέ/baylies


Εκτέλεση:

  1. Χτυπάμε τη φυτική σαντιγί μαζί με το τυρί (προσθέτοντάς το σταδιακά) μέχρι να γίνουν κρέμα. Έπειτα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να ενσωματωθεί, την άχνη, τη βανίλια και τον καφέ και συνεχίζουμε με καλό χτύπημα.
  2. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το γάλα μαζί με τον καφέ και το ουίσκι και βουτάμε στιγμιαία τα σαβαγιάρ μας. Στρώνουμε το πρώτο επίπεδο σαβαγιάρ, το 1/3 της κρέμας και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία σαβαγιάρ-κρέμα-σαβαγιάρ-κρέμα.
  3. Πασπαλίζουμε κοσκινίζοντας το κακάο στην επιφάνεια του γλυκού και στηρίζουμε στα πλαϊνά μερικά σαβαγιάρ ή μπισκότα.
  4. Τέλος στολίζουμε με ο,τι θέλουμε (μαλτίζερς, τρούφα, δάκρυα σοκολάτας κλπ) και διατηρούμε στο ψυγείο τουλάχιστον 5 ώρες πριν το σερβίρισμα!!!

Πανάλαφρη και νοστιμότατη τουρτίτσα!!!

Σημ.: Μπορεί κάλλιστα να στηθεί η τούρτα μας σε αποσπώμενη φόρμα!!!
Να σε χαιρόμαστε Αλεγκλάγκλα/κουμπάμπα!!!

Υ.Σ. Εχθές γιόρταζε και ο αδελφός μου, το θέμα είναι ότι μου πέφτει μακρυά και δεν μπορούσα να του ετοιμάσω τίποτα...Του υποσχέθηκα όμως ότι όταν βρεθούμε θα του φτιάξω μια γιγαντιαία τούρτα να έχει να την τρώει 1 εβδομάδα :)






Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας